Зефир – излюбленное лакомство, которое, благодаря натуральному составу и относительно низкой калорийности, считается диетическим продуктом. Нежный, лёгкий и воздушный, он нравится взрослым и детям. Коробку с зефиром можно использовать в качестве презента или просто подать к столу вместе с чаем. Неудивительно, что этот десерт остаётся популярным уже долгое время.

Вкусное и полезное лакомство

Для приготовления зефира по классической рецептуре используются: 

• фруктово-ягодное пюре (чаще всего яблочное);

• сахар;

• яичный белок;

• желатин или агар-агар.

Качественный продукт не содержит искусственных красителей, консервантов или насыщенных жиров, а за разнообразие вкуса отвечают натуральные добавки – ваниль, клубника, смородина, лимон. При изготовлении зефирную массу отсаживают в виде капли. Сверху капля подсыхает, а снизу остаётся немного липкой. Чтобы готовое изделие не прилипало к упаковке, две половинки соединяют друг с другом.

На прилавках можно найти разные виды зефира: обычный, с йогуртовой или шоколадной глазурью, ягодный или фруктовый, маршмелоу, крембо.

Купить кондитерские изделия с доставкой на дом