Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень бумагой для выпечки.

• Миндаль измельчите ножом. Яблоки вымойте, очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками. Положите яблоки в миску. Добавьте сок лимона, сахар, корицу, изюм, измельченный миндаль и 3 ст. л. сухарей.

• На присыпанную мукой поверхность выложите тесто и раскатайте его как можно тоньше.

• Смажьте тесто половиной растительного масла и посыпьте оставшимися панировочными сухарями (оставляя свободными 3–4 см по краю). Выложите начинку на присыпанную сухарями часть теста. Заверните края теста на начинку и сверните штрудель.

• Аккуратно переложите штрудель на противень. Смажьте штрудель растительным маслом и запекайте 30–35 мин. Дайте штруделю остыть, не менее 10 мин., и подавайте с сахарной пудрой.