Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 180 оС.

• Картофель очистите, нарежьте тонкими слайсами и залейте кипящей водой.

• Тесто раскатайте и вырежьте круг как можно большего размера. Вырежьте круг диаметром 6 см в середине теста, не прорезая до конца. Острым ножом разрежьте внутренний круг на 8 долек.

• Распределите клюквенный соус по внешнему кругу и сверху положите ломтики картофеля. Заверните лепестки теста в маленьком круге от центра и прижмите к краю.

• Переложите кольцо на застеленный бумагой для выпечки противень. Смажьте сверху растительным маслом, поместите в духовку и выпекайте в течение 20–25 мин., до золотисто-коричневого цвета.