Мороженое с персиком и базиликом

У персиков удалите косточку, нарежьте небольшими кусочками, выложите в сотейник, добавьте 20 г сахара и доведите до кипения. Измельчите базилик, добавьте к персикам. Пюрируйте персики и дайте остыть.
Охлажденные сливки взбейте с творожным сыром, сахаром и ванилином. Переложите половину сливочной смеси в форму, добавьте 2–3 ст. л. персикового пюре, затем выложите оставшуюся сливочную смесь. Сверху распределите пюре.
Плотно накройте форму пищевой пленкой, а затем фольгой. Замораживайте 4–6 ч. Когда мороженое будет готово, подавайте в креманках, украсив базиликом.

Напишите нам

Узнайте первым о наших акциях!