Способ приготовления

• Грейпфрут очистите от кожуры и перегородок.

• Персики залейте кипятком на 1–2 мин и очистите. Удалите косточку. Нарежьте мякоть персиков небольшими кусочками.

• Выложите в сотейник мякоть персиков и грейпфрута, добавьте сахар и ваниль и доведите до кипения.

• Варите 5 мин, помешивая. Переложите в чистые банки и закройте крышкой. Переверните банки вверх дном и остудите.