Ингредиенты

• Молоко

  260 мл

• Мука

  60 г

• Сахар

  30 г

• Дрожжи

  7 г

• Мука

  500 г

• Сахар

  50 г

• Яйцо

  3 шт.

• Сливочное масло

  110 г

• Говяжий или свиной фарш

  300 г

• Луковица

  1 шт.

• Растительное масло

  1 ст. л.

• Сыр брынза или сулугуни

  120 г

• Зеленый лук

  2–3 веточки

• Картофель

  250 г

• Шампиньоны

  200 г

• Луковица

  1 шт.

• Ягоды

  300 г

• Сахар

  100 г

• Крахмал

  1 ст. л.

• Соль, свежемолотый черный перец

  по вкусу

• Растительное масло

  для жарки