Ингредиенты

• Свиная шея

  500 г

• Коричневый тростниковый сахар DGusto

  2 ст. л.

• Горчичный порошок

  2 ст. л.

• Паприка

  2 ст. л.

• Чесночный порошок

  2 ч. л.

• Свежемолотый черный перец

  1 ч. л.

• Кайенский перец

  1/2 ч. л.

• Тыквенные семечки

  70 г

• Белая луковица

  ½ часть

• Острый перец чили

  2 шт.

• Кинза

  1 пучок

• Лимонный сок

  3 ч. л.

• Оливковое масло

  2 ст. л.

• Соль

  по вкусу