Клюква сушеная, 100 г

Цукаты из клюквы то не только вкуснейшее самостоятельное блюдо, но и отличное украшение десертных блюд и вкусная и сладкая добавка к чаю. Можно ее добавлять и в выпечку как заменитель изюма или свежих ягод. В Сибири на основе цукатов из Кабачков в старину делали морсы, компоты, квасы и кисели. Кстати, помимо вкуса цукаты из клюквы это еще и серьезный набор витаминов. К примеру, в народной медицине это продукт рекомендуется при заболеваниях печени, почек и поджелудочной железы. Положительным образом их употребление влияет и при гипертонии, нарушениях обмена веществ и ревматизме.