Эксперты утверждают, что каждый россиянин съедает не менее 5 кг сыра за год. На прилавках магазинов представлено огромное количество видов этого продукта: мягкие, твёрдые и полутвёрдые, в рассоле и плавленые, творожные и с ароматными добавками. Разобраться в таком многообразии, выбрав по-настоящему качественный и вкусный вариант, не так просто. Есть несколько критериев, на которые следует ориентироваться при выборе.

Правила выбора сыра

Первое, что надо сделать при выборе, – изучить состав. У разных сортов он может различаться, но эти ингредиенты должны присутствовать обязательно: 

• натуральное молоко;

• закваска;

• сычужный фермент;

• соль.

Специи, орехи, травы, грибки для благородной плесени – эти добавки придают сыру особый вкус и пикантность.

У твёрдого сыра не должно быть заветренной корочки и белого налёта. Трещины и жидкость при надавливании указывают на наличие растительных жиров и химических ингредиентов.

Мягкие сыры имеют однородную консистенцию и ровный цвет. Подсохшие участки – признак нарушения упаковки или условий хранения.

Продукты с доставкой на дом

Нет времени на поход в магазин? "Дикси" предлагает воспользоваться сервисом доставки продуктов на дом. Заказ можно оформить на нашем сайте или в приложении. Выбирайте нужные категории товаров, оплачивайте удобным для вас способом и ждите курьера. Не забудьте указать адрес, по которому следует доставить покупки.